Description

Ingrédients: Saucisses fumées au bois de hêtre.

Sauce: bouillon de porc, tomate concassé, oignons, poivrons verts, poivrons rouges, poivrons jaunes, sel de Guérande, poivre noir, ail, thym, laurier, coriandre, cumin, piment d’Espelette

2 personnes, accompagné de riz de préférence

Viande de porc issue d’un élevage de porc fermier label rouge sur paille